Stelle benauguranti per il 2011
Diciamo la verità: a Capodanno diventiamo tutti un po' superstiziosi e ci aggrappiamo a qualche piccolo rito, sperando che ci porti fortuna in vista del nuovo anno...del resto non si suol dire "non è vero ma ci credo"?!Dunque ecco a voi un antipasto favoloso, che contempla anche l'utilizzo della melagrana, frutto beneaugurante per eccellenza!
Ingredienti: 8 fette di pancarrè ai 5 cereali; 100gr salmone affumicato; 90gr burro ammorbidito; 1 melagrana; tabasco; sale
Come procedere: Frullare insieme il salmone ed il burro fino ad ottenere una spuma omogenea; incorporare il succo di mezza melagrana e qualche goccia di tabasco e mescolare.
Ricavare dal pancarré, con degli stampi per biscotti, delle stelline.
Spalmare le stelle con la crema ottenuta e guarnire con chicchi di melagrana.
Buon anno nuovo!!!
Bellissimi antipastini quanto mi piacciono!
RispondiEliminabravissima un'abbraccio Anna
Sei sempre troppo carina!!!Besos!!!
RispondiEliminaadooooro la melagrana... e anche il salmone... e anche il tabasco!! grazie per quest'idea sfiziosa, la propongo senz'altro a Capodanno.
RispondiEliminaBuon 2011!
@Cristina: io le ho già sperimentate e ti assicuro che i miei ospiti hanno stra-apprezzato!!!Buon 2011 anche a te!!!
RispondiEliminaMelagrana e salmone? Mai assaggiati insieme....assolutamente da provare!
RispondiElimina@Ramona e si, sembrano strani assieme ma siccome la melograna non è tanto dolce il matrimonio riesce bene!!!
RispondiEliminaGrazie delle Stelline benauguranti per il 2011. Appena posso aggiorno la lista delle ricette.
RispondiEliminaBuon anno!
@ EliFla Crepi il lupo!!!!!!! :D
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