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dicembre 29, 2016

Tortine salate di feta e cipolla rossa caramellata all'aceto balsamico

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dicembre 23, 2016

Stuzzichini per le Feste: datteri ripieni

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dicembre 18, 2016

Lesson number four: i dolci - frolla - crostata

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dicembre 15, 2016

Lesson number three: il pesce - parte terza - i molluschi spadellati e la frittura di alici e sardine

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dicembre 11, 2016

Curiosando in dispensa: Il pesce classificazione e pulitura

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dicembre 06, 2016

Lesson number three: il pesce - parte seconda - pesce in padella sfilettato e a tranci

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dicembre 02, 2016

Lesson number three: il pesce - parte prima - pesce al sale ed al cartoccio

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La cuoca ruspante by Chiaretta is licensed under a Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 2.5 Italia License.

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La cuoca ruspante

Chiaretta: Adoro la cucina e "pasticcio" appena posso dall'età di tre anni. Non ho mai seguito un corso (da qui il nome cuoca ruspante) perciò tutte le ricette che realizzo sono frutto dell'esperienza e della sperimentazione domestica. Questo blog non si prefigge di essere un manuale tecnico o professionale di cucina, ma solo un'occasione di scambio, confronto e condivisione tra chi la cucina la ama, sempre con un occhio alla stagionalità, alla tradizione e, quando possibile, con approfondimenti e curiosità dal mondo della tavola.

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